În legislația națională este introdusă noțiunea de producător  mic, care este definită drept  persoană juridică sau persoana fizică cu forma de organizare juridică de întreprindere individuală, gospodărie țărănească sau cu activitate independentă, reprezentată de producătorii agricoli, crescători de animale care produce și desfășoară activitate de vânzare directă sau cu amănuntul a produselor alimentare în cantități mici către consumatorul final, către unitățile de comerț cu amănuntul sau către unitățile de alimentație publică. De asemenea, este stabilită cantitatea maximă a produselor ce pot fi introduse pe piață de către producătorul mic.

În MO din 25 februarie a fost publicată Hotărârea Guvernului nr. 6/2025 privind aprobarea Cerințelor simplificate pentru activitatea micilor producători din domeniul alimentar și de completare a Hotărârii Guvernului nr.643/2003 cu privire la aprobarea Normelor metodologice şi criteriilor de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei. Reglementările vor fi puse în aplicare peste 60 de zile din data publicării (respectiv, din 28 aprilie 2025).

Implementarea noilor prevederi are drept scop atât stabilirea criteriilor clare de atribuire a statutului de producător mic (cu indicarea cantitățile maximale ale produselor fabricate și puse pe piață de producător, pe categorii (de origine vegetală și non animală; lactate, ouă, carne etc.), cât și simplificarea condițiilor de activitate a producătorilor mici (revizuirea condițiilor pentru suprafața, dotarea și cerințelor de igienă; stabilirea frecvenței de efectuarea analizelor microbiologice; reglementarea activității respectivilor producători etc.).

Documentul a fost elaborat în contextul creșterii interesului întreprinderilor mici în producerea în cantități mici a produselor alimentare de origine animală și non animală (produse de cofetărie/panificație/pâine, conserve de origine animală și nonanimală etc.) în condiții nesupravegheate sau chiar de locuință. Producerea acestora este condiționată de interesul sporit al consumatorilor de achiziționare a asemenea produse de la micii producători din vecinătatea lor sau de tendința menținerii valorilor culturale și tradiționale.

Totodată, pentru asigurarea protecției consumatorilor, au fost aprobate:

• Cerințele generale privind activitatea producătorilor de produse alimentare în cantități mici;
• Cerințele privind producerea și comercializarea cu amănuntul a produselor de origine animală în cantități mici;
• Cerințele privind producerea și comercializarea cu amănuntul a produselor alimentare de origine non animală în cantități mici.

Suplimentar, Normele metodologice şi criteriile de clasificare a structurilor de primire turistică cu funcţiuni de cazare şi de servire a mesei¹ sunt completate cu anexa nr. 3,  fiind stabilite cerințele față de respectivele entități.

Punerea în aplicare a noilor reglementări va asigura:

• elaborarea și implementarea programelor de susținere a micilor producători pentru extinderea afacerilor;
• creșterea competitivității produselor și serviciilor prestate;
• crearea locurilor de muncă la sat;
•  stimularea dezvoltării turismului rural;
• consolidarea instituțională al autorităților implicate în crearea condițiilor facile de activitate pentru micii producători din domeniul alimentar etc.